SÍ. Las personas con diabetes tipo 1 no producen insulina, por lo que los alimentos con alto contenido calórico, como los dulces y las papas fritas y patatas fritas, pueden disparar los niveles de glucosa en sangre si no se toman en cuenta las dosis de insulina. La mayoría de los que tienen Tipo 1 hacen múltiples inyecciones diarias que combinan insulinas de liberación rápida, media y lenta, o usan una insulina de acción rápida en una bomba electrónica. Cuando se combina con “” conteo de carbohidratos “las personas con tipo 1 pueden comer cualquier cosa en cualquier momento. Esto se puede mejorar a través de lecturas de glucosa en la yema del dedo o monitores de glucosa continuos. Idealmente, si se sabe que llega un dulce, la insulina debe agregarse con anticipación. Con la diabetes tipo 2, los efectos son menos pronunciados cuando la persona tiene buen control.
en los 80 utilizamos el sistema de “intercambio” en lugar de contar los carbohidratos. Por ejemplo, podría tener un intercambio de pan que igualaría una rebanada de pan o una papa muy pequeña, etc.
Como en la vida, todo con moderación. Las personas con diabetes pueden disfrutar de cualquier alimento, siempre que esté justificado con la medicación adecuada o el ejercicio.
He tenido diabetes tipo 1 durante 38 años y no tengo complicaciones. He usado una bomba durante 18 años y un sensor de glucosa continuo durante 8 años. Si tiene diabetes o está en riesgo, programe una sesión con un dietista registrado o un educador en diabetes. La diabetes es más importante que “no comer dulces”.
