¿Deberían todos luchar por un IMC de 18.5?

No

Todos deberían ignorar BMI. Es un truco estúpido de un número, marginalmente útil para describir poblaciones, y casi inútil para describir personas. No es un indicador significativo de salud, excepto en el extremo inferior, donde puede indicar la inanición.

Ojalá personas ajenas a la epidemiología nunca hubieran oído hablar de esa estupidez.

Ignoralo. Olvídalo.