Nuestro cuerpo es un organismo complejo que requiere muchos nutrientes diferentes. Muchas personas están desnutridas porque comen alimentos poco saludables.
Del 2016 Global Health Report: “La ingesta excesiva de alimentos ricos en energía, una forma de desnutrición, junto con la reducción de la actividad física, ha llevado a una epidemia de obesidad, sobrepeso y enfermedades no transmisibles relacionadas con la nutrición”.
Necesitamos equilibrar nuestra ingesta de proteínas, carbohidratos y grasas. Una dieta saludable es beneficiosa para el cuerpo.
Muchos usan dietas para perder peso. La mayoría de las dietas no funcionan, porque el cuerpo se ralentiza cuando muere de hambre. En cambio, varios expertos en nutrición recomiendan consumir más grasas saturadas y reducir la ingesta de carbohidratos. La razón es que la grasa saturada proporciona energía a largo plazo y aumenta los niveles de colesterol HDL.
