Parte de su evolución. Hemos evolucionado para buscar fuentes de alimentos ricos en calorías por razones obvias, por lo que nuestras papilas gustativas están adaptadas a cosas como las grasas y los azúcares. El cuerpo está programado para buscar estos nutrientes y “acumular” en ellos para tiempos más cortos.
Por supuesto, en este día y edad, vivimos en un mundo de acceso instantáneo a cantidades ilimitadas de alimentos, y esos “momentos más delgados” nunca llegan. Ergo, la obesidad y la insalubridad general sigue siendo un problema importante.
