Desde que eras niño te han dicho lo importante que es comer fruta. ¿Pero hay tal cosa como demasiado? Como nutricionista, he trabajado con clientes en ambos extremos del espectro de la fruta: algunos evitaron la fruta por completo debido a su contenido de carbohidratos y azúcar, mientras que otros se cargaron en la fruta porque es rica en nutrientes. La realidad es que la cantidad ideal se encuentra en algún lugar entre estos dos extremos, y varía de persona a persona. Para ayudarlo a descubrir su propio punto dulce cuando se trata de frutas, aquí hay cuatro cosas importantes a tener en cuenta.
Quédese con dos o cuatro porciones
Como regla general, probablemente necesite entre dos y cuatro porciones de fruta por día. ¿Cuál es una porción adecuada? Ya sea una taza o una pieza de fruta del tamaño de una pelota de béisbol. Pero si su nivel de actividad varía día a día, las necesidades de su fruta también podrían cambiar. Por ejemplo, muchas de mis clientas comen una porción de fruta con el desayuno, y otra como parte de un refrigerio durante el día (¡una buena estrategia para ir!). Pero en los días que tienen un entrenamiento difícil, pueden agregar una tercera porción, como un plátano pequeño antes del ejercicio. Sin embargo, para hombres activos, adolescentes y mujeres altas y más jóvenes con trabajos activos, cuatro porciones al día tienden a ser lo correcto. Algunos de mis clientes atletas profesionales necesitan más de cuatro porciones al día, pero esa no es la norma para la mayoría de nosotros.
Sus necesidades de fruta se basan en sus necesidades de combustible
He aquí por qué no debes comer una cantidad ilimitada de fruta, o incluso exagerar: si bien puede contener nutrientes, la fruta también es una fuente importante de carbohidratos. Una manzana mediana, una taza de arándanos y una banana pequeña contienen aproximadamente 20 gramos cada una. Es importante obtener una cantidad saludable de carbohidratos en su dieta diaria, para alimentar la actividad de sus células. Pero cuando usted come más carbohidratos de los que puede quemar después de una comida o refrigerio, el excedente puede alimentar la grasa existente o incluso aumentar las reservas de grasa corporal. Por esta razón, su consumo total de carbohidratos, incluidos los alimentos ricos en nutrientes como la fruta, debe corresponder a sus necesidades de combustible, que se basan en su altura, peso ideal, sexo, edad y nivel de actividad física.
Cuanto más alto seas y cuanto más alto sea tu peso ideal, más combustible tendrás, y por lo tanto, necesitarás más carbohidratos. En general, los hombres necesitan más que las mujeres, los jóvenes más que los adultos mayores y las personas activas más que las personas inactivas. (Los hombres son en promedio más altos que las mujeres, e incluso a la misma altura tienen más masa muscular, dos razones por las que requieren combustible extra). Por ejemplo, si eres una mujer menuda que se sienta en el trabajo y hace ejercicio durante 45 minutos cinco días a la semana, no necesita tantas porciones de fruta por día como un hombre alto y musculoso con un trabajo físicamente exigente. Obtener una variedad es la clave para una dieta saludable.
