¿Cuáles son los beneficios para la salud del betacaroteno?
Es un pigmento amarillo anaranjado en vegetales. El cuerpo lo convierte en vitamina A. Los fumadores con alto consumo pueden tener un mayor riesgo de cáncer de pulmón. Al tomar betacaroteno en nuestras dietas, no obtenemos una sobrecarga de vitamina A como puede suceder con el uso de suplementos. El exceso de vitamina A puede causar náuseas, dolor de cabeza, fatiga, falta de apetito, mareos, piel seca, pérdida de piel, daño hepático e hinchazón en el cerebro. La dosis diaria recomendada es inferior a 1 mg a menos que se esté amamantando. Es necesaria para una piel y membranas mucosas sanas, nuestro sistema inmunológico y una buena visión y salud ocular.
“Hay buena evidencia de que comer más antioxidantes de los alimentos ayuda a estimular su sistema inmunológico, a proteger contra los radicales libres y puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer. Pero el problema es un poco más complicado cuando se trata de tomar suplementos de antioxidantes “.
“Hasta ahora, los estudios no han confirmado que los suplementos de betacaroteno por sí mismos ayudan a prevenir el cáncer. Comer alimentos ricos en betacaroteno, junto con otros antioxidantes, incluidas las vitaminas C y E, parece proteger contra algunos tipos de cáncer. Sin embargo, los suplementos de betacaroteno pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer en personas que fuman o beben mucho. Esas personas no deberían tomar betacaroteno, excepto bajo la supervisión de un médico. “Betacaroteno
