La dieta alcalina
Se hizo popular por Victoria Beckham cuando twitteó sobre un “Alkaline Diet Cookbook”. También conocido como dieta de cenizas alcalinas, la dieta alcalina se basa en la creencia de que ciertos alimentos pueden alterar el valor del pH y la acidez de los fluidos corporales como la sangre y la orina. Cuando su cuerpo metaboliza los alimentos, en realidad está quemando los alimentos para extraer energía (o calorías) de manera controlada. Cuando la madera se quema, deja un residuo de ceniza. Del mismo modo, cuando la comida se quema, también deja un residuo de ceniza. Esta ceniza es ácida o alcalina dependiendo de lo que come y puede afectar directamente a su cuerpo. Se sabe que la ceniza ácida tiene efectos adversos en su cuerpo y lo hace vulnerable contra enfermedades mientras que la ceniza alcalina protege su cuerpo contra enfermedades y mejora su salud.
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