El New England Journal of Medicine registró un caso de un hombre de 88 años que había comido 25 huevos duros al día durante 25 años. (Aquí está el enlace). Tenía colesterol normal. Existe un límite en cuanto a la cantidad de colesterol que nuestros cuerpos pueden absorber de los alimentos, y nuestros cuerpos producen mucho más colesterol que el que obtenemos de los alimentos.
¿Cuántos huevos de pollo cocidos podemos tomar por día, que se considera una cantidad segura?
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4 a 6 pero dependiendo del clima, como si fuera verano, debes consumir menos si es invierno, puedes consumir un máximo de hasta 6. Además, si quieres consumir la dieta con proteínas, come solo la parte blanca exterior, no la yema, ya que contiene grasas.
Si no está preocupado por el colesterol, coma tantas como quiera. De lo contrario, limítelo a 1-3 huevos por día o no los coma todos los días. Recuerde que también obtiene huevos en otros platos a diario. Productos horneados, algunas pastas, etc.
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