Nunca he oído hablar de eso, personalmente.
En el reciente documental Elecciones de alimentos, un médico (me olvidé su nombre) explica que los alimentos vegetales tienen la proporción ideal de proteínas (para otras cosas) para la dieta humana.
Los comedores de carne, huevos y lácteos (no veganos) están en mayor riesgo de todas las enfermedades asociadas con el exceso de ingesta de proteínas. The China Study (libro) y Forks Over Knives (película) serían dos valiosos recursos para que investigue sobre proteínas y salud.
La semana pasada también vi el nuevo documental What The Health , que recomiendo encarecidamente; aunque no abordaba su pregunta específica, aquí, hasta donde puedo decir, es excelente.