A la mayoría de los consumidores no les gusta la idea de pesticidas en los alimentos. Sin embargo, aún más intolerable es la idea de que los insectos hayan comido parcialmente la comida. Los pesticidas modernos son tan potentes que los agricultores solo pueden rociar cucharaditas por acre. También tenga en cuenta que hay pesticidas derivados naturalmente (como Spinosad) que se rocían en muchos cultivos orgánicos porque las reglas de lo orgánico dicen que pueden hacerlo, y porque la presión de las plagas es tan pesada para los agricultores.
Ponte en sus zapatos: imagina que tienes una granja de manzanas y que has estado cultivando durante unos años. El año pasado, alrededor del 5% de sus árboles tenían fruta dañada por insectos, pero este año es del 25%. ¿Qué haces? ¿Cuál es tu primera inclinación? ¿Qué crees que pasará el próximo año si continúas sin usar pesticidas?
