¿Cuáles son algunas pieles de frutas o verduras que son comestibles pero la mayoría de la gente no come?

Fruta cítrica.

La cáscara cruda puede ser bastante amarga y, por lo tanto, no se consume con frecuencia. Se usa como “sabor” en algunas recetas, y toda la cáscara se puede confitar con deliciosos resultados.

¿Cuáles son algunas pieles de frutas o verduras que son comestibles pero la mayoría de la gente no come?

Patatas, ya sea al horno o en puré. Prefiero dejar las pieles, pero la familia se queja de ello.

Creo que mejora enormemente el puré de patatas, agregando un poco de terrenalidad a un alimento que de otro modo sería poco espeso, así como un poco de textura. Batir en algunas chirivías (peeling también opcional) o en algunas manzanas (ídem), y has pasado del almuerzo escolar rechazar / pegar sustituto a un acompañamiento divino.

Cuando era niño, siempre dependía que no solo comiera mi propia piel de papa al horno, sino la de todos los demás. Un poco de mantequilla, sal y pimienta, y enrollarlo como una envoltura de lechuga. ¡Yum!

La fruta que los indios llamamos Chikoo.
Se llama Sapota o Zapota en otras partes del mundo. El verdadero nombre de la misma, Google dice que es níspero .
La piel es comestible, pero la mayoría de las personas (incluyéndome a mí) simplemente la tiran.

En realidad, se te pide que te comas la cáscara de la mayoría de las frutas y verduras. Ahí es donde están muchos de los nutrientes, como en los pepinos y las manzanas. Cuando era pequeño, comía cáscaras de naranja que no son tan malas. El que realmente pele son los plátanos, que también se supone que debes comer y que pueden ser muy beneficiosos: proporcionan mucha fibra dietética y potasio. Si mezclas en un batido, no sabe tan mal.

La corteza de kiwi generalmente no se come. Sí, todo es peludo y un poco amargo, pero es demasiado problema para despegarlo.

Algunas personas también pelarán manzanas, melocotones y nectarinas. La cáscara en todos estos son perfectamente comestibles.

Algunas respuestas excelentes aquí ya. Particularmente me gustan los mangos (con o sin piel) que menciona Sahra Luke.

No sé sobre la mayoría de las otras personas, pero me gusta comer (todavía) la “piel” de las guayabas.

Imagen: procedente de mis archivos personales. No puedo recordar cuándo comí una guayaba por última vez.

La piel / cáscara es levemente amarga como los mangos. Sin embargo, dado que la carne no es tan dulce, es comprensible que las personas eviten la piel. Esa guayaba en la foto de arriba, era encantadora. Lo mordí como una pera suave.

Agregue la sandía.

OT, pero las pieles de animales y peces son comestibles cuando se cocinan o cuando se procesan un poco.

Ciertas pieles como el mango no son para todos. Los mangos están relacionados con la hiedra venenosa. Muchas personas pueden comer mango pero no pueden tocar la piel. Las papas están en la familia de sombra nocturna, muchas plantas en esta familia son venenosas. Los tomates también están en la familia de sombras nocturnas y las pieles son comestibles. Nunca coma pieles de papa crudas. Advertencia, cuidado con lo que comes.

Sé que suena extraño, pero como la piel de kiwi. Furry, pero delicioso.

En el centro de Borneo, Indonesia, comemos piel Cempedak o Jackfruit. Lo llamamos Mandai. Lo sé … Pero por favor, no juzgues esto por lo que parece, ¡es rico! y sabrosa! Hehehe

¿Qué hacemos con esta piel? En primer lugar, pelar la piel exterior por su aspereza, luego remojarla en salmuera por un día, ¿parece más o menos como un pepinillo, supongo?

Y luego … freírlo hasta que se ponga marrón y crujiente. Lo sumergemos en sambal (salsa picante / pasta de chile) y lo comemos con arroz tibio, pero bueno, esto también es un poco graso (me refiero a jalea realmente aceitosa, porque la piel es como una esponja cuando se junta con el aceite).

Esta es una de mis comidas exóticas favoritas, podría terminar dos cempedaks solo jajaja, ¡oh, incluso la semilla es comestible! lo hervimos hasta masticable. Uugh está bien escribiendo esto haciéndome echar de menos a mis madres cocinando

Y desafortunadamente esta fruta no siempre es fácil de encontrar 🙁

Aguacate mexicano

En los Estados Unidos estamos acostumbrados a Hass o Hass como variedades de aguacate con cáscaras pesadas para pieles. Hass es un híbrido de variedades de aguacate mexicano y guatemalteco. Muchas de las variedades mexicanas tienen pieles demasiado delgadas para pelarlas. Hay un leve sabor a anís para estas pieles. ¡Sólo cómelos!

Para mí es Pepino.

Conozco a muchas personas que prefieren pelar en lugar de comérselo con la piel. Lo intenté una vez e instantáneamente sentí la diferencia, mejoró mucho con la piel puesta.

Hay muchas pieles de verduras y frutas que se pueden consumir:

Uno que aprendí recientemente es la cáscara de sandía, hice un curry con él y sabía celestial y es muy nutritivo.

Fuente: Google Images

Calabaza Ridge

La mayoría de la gente no sabe que con la cáscara de calabaza se puede hacer chutney como menta o cilantro. Sofría la cebolla, el ajo, el tomate y la cáscara de calabaza lavada, muela con jugo de tamarindo, chiles y sal.

Buena combinación para arroz, idli y dosa.

Personas de todo el mundo comen cáscaras de plátano porque saben algo que los occidentales no saben

¡Hiervalos, hiérvelos, hugh perfil nutricional!

La cáscara de sandía es un pepinillo fabuloso. solía ser mucho más común que lo es, pero aún lo encuentras en tiendas especializadas o puedes hacer tu propio enlatado.

No sé de ninguna fruta que no puedas comer la piel. El primero que me vino a la mente son los kiwis. También puedes comer pieles / cáscaras de melón, cáscaras de cítricos, piel de plátano, piel de piña, incluso piel de aguacate. Si no está seguro de si le gusta la piel de una fruta, pele alrededor del 90% y póngalo en un batido. Esta es una buena manera de enmascarar el sabor y la textura. Puse toda la piel de la fruta en batidos, pero solo en la medida en que puedo tolerar el sabor. Las pieles de cítricos, aguacate y plátano tienen un sabor bastante fuerte, por lo que solo uso una pequeña porción de la piel mezclada con el interior.

Las pieles de sandía son muy nutritivas, pero la mayoría de la gente no las come. Son como pepinos, así que no veo por qué la gente piensa que no se los debe comer. Son un género relacionado de fruta.

Muchas personas escupen las pieles de las manzanas cuando las comen. Vi esto como un niño y descubrí que era lo más extraño que alguien hiciera eso.

Las pieles de caqui son comestibles.

Siempre comí kiwis como lo harías con las manzanas. Sí, la piel peluda y todo! Al principio fue porque si lo cortaba, los jugos llegarían a todas partes y quedarían aplastados en mi bolsa de comida, así que comencé a comerlo entero para evitar el desastre.