En primer lugar, solo un cuarto de la población es intolerante a la lactosa, lejos de la mayoría.
http://www.rightdiagnosis.com/l/…
Los bebés casi siempre pueden producir lactasa para digerir la lactosa. En general, los únicos bebés que nacen intolerantes a la lactosa son los bebés que nacen prematuramente, incluso entonces, la mayoría puede hacerlo. No es hasta más tarde, después de que son destetados, que pierden la capacidad de producir lactasa.
http://www.babycenter.com/0_lact…
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La enzima, lactasa (o actividad de ella) que es lo que ayuda a nuestros cuerpos a digerir la leche (descomponer la lactosa) se reduce a medida que envejecemos, al igual que otras especies de mamíferos que están “diseñadas” para tomar leche materna pero para un corto período en la vida.
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