8 beneficios para la salud de beber vino
Cada año, hay una ráfaga de titulares sobre los beneficios para la salud del vino. ¿Pero puede beber vino realmente hacer la diferencia? Aquí, las noticias, muy buenas noticias, de hecho, de los últimos estudios. Nota: Los beneficios para la salud provienen del consumo moderado de vino, definido por la American Heart Association como uno o dos vasos de cuatro onzas por día.
El beneficio: Promueve la longevidad
La evidencia: los bebedores de vino tienen una tasa de mortalidad 34 por ciento menor que los bebedores de cerveza o licores. Fuente: estudio finlandés de 2,468 hombres en un período de 29 años, publicado en Journals of Gerontology, 2007.
El beneficio: reduce el riesgo de ataque cardíaco
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La evidencia: los bebedores moderados que sufren de presión arterial alta tienen un 30 por ciento menos de probabilidades de sufrir un infarto que los no bebedores. Fuente: un estudio de 16 años de Harvard School of Public Health sobre 11,711 hombres, publicado en Annals of Internal Medicine, 2007.
El beneficio: reduce el riesgo de enfermedad cardíaca
La evidencia: los taninos de vino tinto contienen procianidinas, que protegen contra la enfermedad cardíaca. Los vinos de Cerdeña y el suroeste de Francia tienen más procianidinas que otros vinos. Fuente: un estudio en la Universidad Queen Mary en Londres, publicado en Nature, 2006.
El beneficio: reduce el riesgo de diabetes tipo 2
La evidencia: los bebedores moderados tienen un 30 por ciento menos de riesgo que los no bebedores de desarrollar diabetes tipo 2. Fuente: investigación sobre 369,862 individuos estudiados durante un promedio de 12 años cada uno, en el VU University Medical Center de Ámsterdam, publicado en Diabetes Care, 2005.
El beneficio: reduce el riesgo de accidente cerebrovascular
La evidencia: la posibilidad de sufrir un derrame cerebral relacionado con los coágulos disminuye en aproximadamente un 50 por ciento en las personas que consumen cantidades moderadas de alcohol. Fuente: un estudio de la Universidad de Columbia de 3.176 individuos durante un período de ocho años, publicado en Stroke, 2006.
El beneficio: reduce el riesgo de cataratas
La evidencia: los bebedores moderados tienen un 32 por ciento menos de probabilidades de desarrollar cataratas que los no bebedores; aquellos que consumen vino tienen un 43 por ciento menos de probabilidades de desarrollar cataratas que aquellos que beben principalmente cerveza. Fuente: un estudio de 1.379 individuos en Islandia, publicado en Nature, 2003.
El beneficio: reduce el riesgo de cáncer de colon
La evidencia: el consumo moderado de vino (especialmente rojo) reduce el riesgo de cáncer de colon en un 45 por ciento. Fuente: un estudio de la Universidad Stony Brook de 2,291 individuos durante un período de cuatro años, publicado en el American Journal of Gastroenterology, 2005.
El beneficio: reduce la disminución del cerebro
La Evidencia: la función cerebral disminuye a un ritmo marcadamente más rápido en los no bebedores que en los bebedores moderados. Fuente: un estudio de la Universidad de Columbia de 1,416 personas, publicado en Neuroepidemiology, 2006.
