Algunas formas de productos lácteos pueden eliminar la mayor parte de la lactosa, o alternativamente convertirse a partir de lactosa a través de reacciones biológicas (como el queso).
¿Por qué solo algunas formas de productos lácteos desencadenan intolerancia a la lactosa?
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¿Cómo se compara la intolerancia a la lactosa en humanos con la de otros animales?
¿Cuáles son algunos alimentos para evitar si usted es intolerante a la lactosa?
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