¿Por qué algunas personas tienen un HDL bajo, menor a 40?

En general, un nivel bajo de HDL (lipoproteínas de alta densidad) implica un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, ya que se supone que las HDL tienen una acción protectora: el HDL indica la cantidad de colesterol que se elimina de los tejidos;

Lo que normalmente se tiene en cuenta es en realidad el factor HDL / LDH, mientras más LDH (lipoproteínas de baja densidad) mayor sea el riesgo CV, mayor será el HDL menor será el riesgo

Las razones por las cuales una persona puede mostrar bajos niveles de HDL son genéticas y ambientales, por lo que el valor se ve muy afectado por nuestra rutina diaria. Pocos ejemplos notorios:
– actividad física
– comida
– humo de cigarro
– alcohol (un consumo moderado aumenta el nivel de HDL)

Un paso importante en la comprensión del HDL provino de un pequeño pueblo en mi país, Limone sul Garda (Italia), cuyos habitantes mostraban una forma de menor riesgo cardiovascular (lo que por supuesto significaba una mayor esperanza de vida, ya que las enfermedades CV eran y son , excepto África, la principal causa de muerte). Esta diferencia sorprendió mucho a los cardiólogos italianos en Milán que decidieron estudiar los valores sanguíneos de las personas en Limone; los investigadores descubrieron niveles más altos de HDL, que conducen a la primera hipótesis del papel protector de estas moléculas, y a la invención de las drogas inyectables similares a HDL efectivas

En cuanto a la “grasa poli-saturada”, puede haber confundido con “grasa poliinsaturada”, que es la grasa típica derivada de aceites vegetales, y sí se supone que aumenta el nivel de HDL, en particular la variante de Omega-3 (que indica la posición del primer doble límite) que encuentra fi en pescado, soja, lentejas, nueces, etc.
solo una mención a las otras grasas importantes que aumentan HDL:
– ácido láurico, del aceite de coco, leche de vaca ..
– grasas monoinsaturadas (por ejemplo, las que están en el aceite de oliva)

Espero haber respondido a tu pregunta
algunos estudios:
– Reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular mediante el aumento de las terapias actuales con colesterol HDL y las oportunidades futuras.
– Los efectos del entrenamiento de ejercicio de resistencia en los niveles de colesterol HDL en plasma dependen de los niveles de triglicéridos: evidencia de hombres de la salud, factores de riesgo … – PubMed – NCBI
– Mantenimiento de la relación colesterol LDL: colesterol HDL en una población anciana a la que se le ha administrado una prueba de colesterol en la dieta.

buona giornata!