¿Cuáles son los efectos negativos para la salud del colorante alimenticio Yellow 5?

Puede causar urticaria (6-12 horas después de la exposición). La prevalencia de sensibilidad a la misma se ha estimado de manera diversa entre 1 en 1,000 a 1 en 10,000 y se cree que aquellos con asma o alergia a la aspirina son más propensos a ser sensibles.

No tiene ningún valor nutricional o efecto.