¿Es extraño que me guste el arroz integral (sobre el arroz blanco) pero no el pan integral (sobre el pan blanco)?

No es extraño en lo más mínimo. Cada uno tiene su propio sabor distintivo y todos tienen preferencias gustativas. Esas preferencias pueden derivarse de la forma en que funcionan los sensores del gusto de un individuo; de los hábitos culturales y la voluntad de alejarse de ellos; o simplemente un descubrimiento fortuito

No es más extraño que cualquier otro aspecto de tu personalidad.