A medida que se acerca la fecha de caducidad, las vitaminas desarrollan un ciclo diario que está vinculado a la zona horaria donde se almacena la botella. Las oscilaciones de calidad antes de la fecha de caducidad aumentan en amplitud, pero permanecen seguras. En la fecha de vencimiento, sin embargo, completan el último ciclo de oscilación de calidad y, pasado ese punto, el comportamiento es exponencial. Por lo tanto, se asemejan a un oscilador lineal underdampened con fricción negativa. A las 7 p.m. hora local de la fecha de vencimiento, las vitaminas aún se pueden consumir sin riesgo, pero han perdido mucha potencia. A las 9 pm, casi todos los efectos beneficiosos que habrían producido el día anterior se han ido. A las 11 p.m., son dudosos. A la 1 a.m., se vuelven marginalmente deletéreos. Antes de las 3 am, las vitaminas son dañinas si se consumen en dosis mayores a las habituales. A las 5 a.m., si los comía, obtendría repercusiones en la salud, pero el daño no sería permanente. A las 7 a.m., se producirán efectos claros de daño permanente. A las 9 a.m., los efectos comienzan a manifestarse inmediatamente después del consumo. A las 11:00, es probable que se presenten síntomas similares a la enfermedad por radiación si se ingiere internamente alguna cantidad de la sustancia expirada. Pasado el mediodía del día después de la fecha de caducidad, las tasas de supervivencia de las víctimas envenenadas caen en picado, agravadas por la continua descomposición de la vitamina en el cuerpo. El destino del que sufre es sombrío.
Es una broma.
Nada. No les pasa nada. No en la fecha de vencimiento, no en el mes posterior. El deterioro es lento y gradual. La fecha de caducidad es arbitraria y sobre todo un truco para que las personas reemplacen los medicamentos que compraron. Los militares mantuvieron varias drogas, principalmente antibióticos, durante décadas después de su fecha de vencimiento. No les sucede nada, con la excepción de la tetraciclina. Las vitaminas, excepto los antioxidantes, serán igual de estables o más. Los antioxidantes deben mantenerse en recipientes herméticos en forma pura y luego están bien.
