La nueva fruta favorita del mundo de la comida también es una de las más saludables. Los aguacates tienen un alto contenido de folato, una grasa monoinsaturada saludable. Este tipo de grasa aumenta el HDL, reduce el LDL y reduce el riesgo de ataque cerebral, ataque cardíaco y enfermedad cardíaca. También están llenos de fibra, lo que naturalmente ayuda a mantener el colesterol bajo control.
Agregue rebanadas de aguacate a ensaladas, sopas, chiles o sándwiches. Guacamole es una gran opción, también. Solo asegúrate de buscar cucharones bajos en calorías, como zanahorias, rábanos y tomates, en lugar de chips de tortilla altos en calorías y sal.
