¿Los carbohidratos destruyen el cerebro?

No.

La glucosa es el principal combustible de tu cerebro y también uno de los carbohidratos más básicos. Probablemente no sea saludable en exceso, pero en ese sentido no es diferente de cualquier otro nutriente.

Probablemente no.

Pero algo claramente está destruyendo nuestros cerebros.

¿De qué otra forma podría explicar el hecho de que “Grain Brain” es un éxito de ventas?