Un verdadero trigo integral, no miel de trigo, ni multigrano que no incluya verdadero trigo integral, tendría beneficios; se puede decir por el conteo de fibra y el hecho de que dice “100% trigo integral” o “trigo molido de piedra”.
Si dice trigo enriquecido o trigo, no es el verdadero negocio, y si tiene un alto contenido de fibra sin verdadero trigo integral, ha sido bombeado con rellenos.
El principal problema con los bagels es que son muy densos en calorías, y muchos son de gran tamaño y en realidad están hechos en porciones de 2 bagel, incluso si son de trigo integral.
Una buena forma de hacerlo es con una de las nuevas variedades delgadas de bagel, que si están hechas con verdadero trigo integral, le dará toda la sensación y el sabor de un bagel y podrá ahorrar la mitad de las calorías o más.
Espero que ayude.
