Esto es difícil para nosotros en el negocio. La mayoría de las personas con intoxicación alimentaria creen que fue la última carne o pescado que comieron lo que los lastimó. Con la misma frecuencia, es la espinaca, el pepino, la lechuga que entró en un restaurante contaminado de la granja o el proveedor. Con la misma frecuencia es más temprano el contacto con una persona enferma y el momento de la cena es deficiente.
Primero, descubre lo que comieron. Si nadie más se enfermó de la misma comida, lo más probable es que no fuera la comida.
Luego, revisa tu producto. Revise las etiquetas de mariscos, las temperaturas más frías y cálidas, y la calidad y limpieza en general.
Finalmente, contáctese con su gobierno sobre posibles brotes y retiros de alimentos.
