Sí, me sorprendió la primera vez que miré el pH de muchas verduras también (sus efectos alcalinos atribuidos en realidad ocurren después de que el cuerpo los haya digerido y absorbido). Por cierto, sus pH no son lo suficientemente bajos como para hacer algo negativo a los dientes, así que no te preocupes.
Si su comida consistió en artículos que no contenían azúcar (solo vegetales verdes y / o carnes sin salsas azucaradas), la necesidad de un enjuague de reequilibrio para manejar la comida es muy baja. Sin embargo, si tiene un mayor riesgo de caries y está buscando proporcionar presiones dietéticas adicionales sobre la microflora oral para reducir su riesgo de caries, hay otros elementos que pueden ser útiles.
Si no tiene acceso a un enjuague de reequilibrio, escuche cuáles son las mejores alternativas (clasificadas):
- Masticar goma de xilitol. Masticar chicle sin azúcar aumentará el flujo salival en 10x y ayudará a que sus tampones salivales trabajen para reequilibrar su pH. Sé que esto no es realmente una opción basada en alimentos, pero quería incluirlo en la lista porque el chicle es bastante portátil.
- Comiendo un poco de queso al final de la comida o inmediatamente después. No estoy seguro de si su dieta permitiría quesos, pero las proteínas de calcio y leche tienen muchos factores de protección excelentes.
- La espirulina (idealmente disuelta en agua) u otros elementos ricos en Arginina pueden servir como “prebióticos” para las bacterias orales beneficiosas ayudándolas a superar a las otras bacterias. Los pH alcalinos proporcionan algunas de las presiones selectivas más potentes, pero esta también es una estrategia útil (podría incluir esta recomendación en el lugar # 2 si puedo encontrar una fuente confiable sobre el pH de la espirulina). Advertiré que muchos alimentos “verdes” tienen flavonoides que pueden manchar los dientes con el tiempo, pero no al nivel de café o té.
- Enjuague con agua alrededor de su boca por 30 segundos. Esto ayudará a eliminar los azúcares que pueden permanecer en ciertas áreas debido al flujo salival diferencial, y el agua en sí estimularía el flujo salival.
