¿Cómo es la salud de las culturas no industriales que comen dietas altas en carbohidratos?

Buen extracto de esto: “El Hadza del centro-norte de Tanzania y el Kuna de Panamá obtienen un alto porcentaje de sus calorías totales de los alimentos con alto contenido de azúcares naturales, como frutas, tubérculos amiláceos y miel,…
¿Comer pan es adictivo?

Por la definición técnica de ‘adictivo’, no, no lo es. No crea un estado de dependencia psicológica ni tiene síntomas de abstinencia cuando no se consume. En términos muy laxos, las personas usan el término “adicción” para referirse…
¿Qué enfermedades son causadas por una deficiencia de carbohidratos?

Técnicamente ninguna enfermedad puede ser causada por una deficiencia de carbohidratos, pero si no está comiendo nada, entonces tendrá deficiencias de nutrientes por no tener nada. Ningún carbohidrato o cantidades extremadamente bajas de carbohidratos inducirán cetosis en el…
Nutrición deportiva: ¿Cuál es la diferencia entre los carbohidratos complejos y los carbohidratos de bajo IG?

Creo que, en general, es solo una simplificación excesiva. GI se refiere al índice glucémico. Los carbohidratos complejos se han convertido en un término casi sinónimo con carbohidratos con bajo IG porque los alimentos que ” tienden a…
¿Qué enfermedades o dolencias se pueden curar o reducir eliminando carbohidratos y azúcares de nuestras dietas?

Alguien va a dar una lista muy larga en respuesta a esta pregunta. ¿Notar la palabra de ondulación “puede”? Eso es casi permiso para hacer reclamos descomunales. Por cierto, incluso los acérrimos defensores de Paleo no aconsejan que…
¿Cuánto tiempo es saludable mantenerse alejado de los carbohidratos?

Yasmin, Una dieta sin trigo, cereales, papas o azúcar es una dieta baja en carbohidratos . Se le permite comer verduras y frutas que son hidratos de carbono. Esta dieta es una de las mejores dietas para perder…
¿Beber medio litro de jugo de naranja todos los días es demasiado? ¿Por qué o por qué no?

Pregúntale a tu dentista Mientras que la mayoría de la gente solo está asustada por la cantidad de azúcar en el jugo de naranja, el hilo más grande es más bien la cantidad de ácidos en los jugos…
¿Hay alguna manera de superar la somnolencia que proviene del consumo de carbohidratos? ¿Funcionará justo después de comer ayuda?

Se está somnoliento porque su cuerpo produce insulina en respuesta a su aumento de azúcar en la sangre (ya que los carbohidratos se descomponen en azúcar en el estómago y luego se absorben en el torrente sanguíneo). La…
¿Son las dietas altas en carbohidratos las responsables de las enfermedades cardiovasculares y el síndrome metabólico?

No. Décadas si la investigación en una larga lista de países muestra esto. Es ampliamente conocido que el consumo excesivo de calorías y la falta de ejercicio son la causa de estas cosas. Las únicas personas que afirman…
¿Cuáles son algunos carbohidratos de bajo índice glucémico?

Las grandes fuentes de carbohidratos que también tienen un índice glucémico bajo e increíble incluyen granos integrales y la mayoría de las frutas . Algunos ejemplos: Granos enteros Avena, IG = 55 Quinoa, GI = 53 Arroz integral,…