¿Por qué las tiendas de comestibles enfrían las verduras mientras la fruta se mantiene a temperatura ambiente? ¿Es así como deberíamos almacenar nuestras frutas y verduras en casa?
Las frutas, en general, son organismos autónomos, mientras que muchas verduras se eliminan de la planta, esencialmente matando esa parte de ella. Agregue a eso que la mayoría de los vegetales se presentan fuera de su entorno natural.…