Hay una serie de excelentes respuestas aquí. Sin embargo, hay algunas cosas que me gustaría emprender en viajes con mochila que quisiera mencionar o agregar mi apoyo también.
- Jerky – Carne de res, pollo, pavo, lo que sea. Bueno como un aperitivo en movimiento o en una serie de platos. Realmente me gusta usarlo en chile que hago. Deje que se cocine con algunos tomates y frijoles secos por un tiempo junto con una gran cantidad de especias y demás, y tiene una gran cantidad de una comida de llenado que no era una carga para llevar.
- Papas deshidratadas: Claro que no son sexys, pero se pueden usar para una infinidad de platos diferentes, desde tortitas de patata hasta puré de papas, pero también se pueden usar para espesar y aumentar las sopas.
- Frijoles secos / lentejas / guisantes- Ligera y versátil. Si voy a hacer un viaje prolongado, tiendo a tener diferentes tipos de frijoles / lentejas / guisantes. Debido a que estos son algunos de los alimentos más comunes en todo el mundo, puedes hacer infinidad de cosas diferentes, desde frijoles rojos y arroz hasta lentejas al curry o tal vez una olla de sopa de guisantes partidos.
- Arroz – Una vez más, el arroz, como los frijoles / lentejas / guisantes, es algo casi omnipresente en la cocina mundial. El arroz también es liviano y se complementa bien para proporcionar un abundante componente de carbohidratos a la comida.
- Frutas y verduras deshidratadas: prefiero estas sobre enlatadas, ya que reducen el peso y pueden ser incluso más sabrosas (creo). Las manzanas, las fresas, los melocotones, etc., pueden ser una gran adición a la avena de la mañana o a la torta de sartén. Entretanto, las verduras pueden agregar más sabor y volumen a una gran variedad de platos. Cebollas, ajo, zanahorias, espinacas o col rizada, brócoli, judías verdes y pimientos son algunos de mis favoritos.
¡Bien, hay algunas cosas que me gusta empacar! Estoy seguro de que se agregarán más cuando recuerdo otras cosas.
