El tofu está hecho de soya. Son buenas fuentes de proteína y todo lo que contiene la soja. Es un suplemento dietético y bueno para las personas que desean perder peso o puede incluirlo en su dieta de curación. Mientras que muchos dietistas rechazan el producto de soja, todavía es bueno para ti. Ahora en los anaqueles de las tiendas de comestibles, gran variedad de productos similares. Elija lo que quiera.
¿Qué tan bueno es el tofu como un alimento saludable?
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Nada especial. Es una fuente de proteína. Algunas personas dicen que no debemos comer demasiada soja a menos que se fermente.
El tofu es un producto refinado. Prefiero el tempeh, que está hecho de granos de soja fermentados enteros, y en realidad tiene un sabor.
Realmente no hay tal cosa como “comida saludable”. Cualquier alimento puede ser parte de una dieta saludable, y eso por supuesto incluye tofu. Ver ¿Está [esta comida] saludable?
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