Bueno, la miel es simplemente agua y azúcar, específicamente, la sacarosa se descompone en azúcares simples como fructosa y glucosa (también hay un poco de maltosa y otros, pero son componentes menores). También hay algunos otros componentes, pero son bastante menores.
La limonada es más agua azucarada, pero con ácido cítrico y málico bajando su pH a 2.5-4. También hay algunos aceites y otros componentes disueltos que le dan su sabor, pero nuevamente son marginales.
Así que la miel y la limonada van a actuar como el ácido y el azúcar. Comencemos con la boca. El ácido y el azúcar, suponiendo que no los eliminen, van a hacer un número en sus dientes. El ácido disuelve los minerales en los dientes, lo que acelera la caries dental alimentada por bacterias que comen el azúcar. El ácido también podría irritar la lengua si bebes demasiado o si lo dejas en la boca lo suficiente.
En tu esófago, la miel puede calmarlo si está adolorido. Por otro lado, el ácido podría irritarlo. Probablemente depende de la relación, pero para el dolor de garganta prefiero el té de limón o de jengibre con miel.
Una vez que golpea su estómago, el ácido se vuelve irrelevante. Básicamente, no hay forma de que afecte el pH, ya que el estómago se regula a sí mismo, y hay una posibilidad decente de que sea aproximadamente el mismo pH de todos modos. El agua estirará un poco el estómago, y dependiendo de cuánto bebas puede darte sensación de saciedad: la sensación mecánica es parte de cómo nuestros cerebros nos dicen si debemos estar hambrientos.
En el intestino delgado, el azúcar se absorberá en la sangre (que volveremos más adelante). El agua continuará hacia el intestino grueso, donde será absorbida por la sangre. Una vez allí, lo diluye de manera efectiva. Este aumento en la presión osmótica induce a los riñones a usarla para eliminar la urea y otros desechos, que envía a la vejiga.
¿Por qué los parásitos no han evolucionado para ser inofensivos?
¿Cómo funciona el cortisol células diana?
¿Cómo se puede explicar el sueño hablando?
¿Por qué los niños parecen dormir mucho más profundamente que los adultos?
De vuelta a ese azúcar. Comienza a circular a través del cuerpo hasta llegar al páncreas. A menos que tenga diabetes tipo 1, comenzará a producir insulina. La insulina es una hormona que induce a las células de todo el cuerpo a tomar la glucosa para que puedan usarla como combustible y para que el hígado comience a producir glucógeno, un carbohidrato que se usa para el almacenamiento de energía a mediano plazo.
Sin embargo, dado que el azúcar básicamente se vertió en la sangre, el páncreas puede reaccionar de forma exagerada, produciendo un pico de insulina que causa un colapso en el azúcar en la sangre. Esto puede causar lo que se conoce como coma de azúcar. Tus células, particularmente el cerebro hambriento de azúcar, disminuirán la velocidad. El aumento en la insulina también entrenará sus células minuciosamente para ignorar la insulina. Si este entrenamiento sucede lo suficiente (y existen ciertos otros cambios en su cuerpo), podría desarrollar diabetes tipo 2. Pero un solo vaso de limonada con miel no va a hacer eso solo.
Eso es todo. Quiero decir, hay algunos otros efectos marginales. Hay una pequeña cantidad de vitaminas y minerales que catalizan diversas reacciones o se utilizan para producir diversos productos químicos útiles, pero como dije, son marginales.
Nada mágico Solo comida
