Nutrición deportiva: ¿Cuál es la diferencia entre la proteína de suero y la creatina?

Ryan Murakami tiene una gran respuesta, pero la creatina no es un aminoácido. Las proteínas están formadas por aminoácidos, similares a los ladrillos que componen un edificio.

Se necesita un resumen breve (e incompleto) de sus sistemas de energía para comprender el propósito de la creatina.

La energía se crea cuando el ATP (trifosfato de adenosina) se descompone en ADP (o adenosín di-fosfato), similar a cómo se crea o libera la energía o lo que sea en una reacción nuclear.

Tienes 3 sistemas de energía diferentes para nuestros propósitos:
1 Phosphogen – * explicación a continuación … esta usa creatina y es interesante poder regenerarse constantemente … esto es en parte por lo que puedes levantar mucho pero puedes volver después de un minuto y levantarlo nuevamente.

Este se usa para ráfagas cortas de movimiento que generalmente duran menos de 60 segundos, como una carrera de 100 metros, y es probable que se agote por completo después (pero, de nuevo, se regenera rápidamente).

2 Anaeróbico (glucólisis): descompone el azúcar en los músculos, la sangre y el hígado para producir energía (al realizar ejercicio intenso y sentir náuseas y “temblores”, comer una cucharada de azúcar suele ser suficiente para eliminar los efectos de haber quemado azúcares.

Este se usa para ráfagas de movimiento más largas, generalmente de 60 a 20 minutos, pero generalmente se agota en los primeros 2 minutos.

3 Aeróbico (oxidativo): el oxígeno se usa más profusamente para metabolizar (usar) la grasa y crear energía. Usted sabe que está usando este sistema cuando está jadeando y jadeando en un esfuerzo por atraer más oxígeno y, por lo general, es más dominante por lo menos durante 5 minutos de ejercicio.

NOTA: Usted está usando los 3 sistemas de energía en casi cualquier punto dado y no hay un principio ni un final definitivo para un sistema (es decir, no solo deja de usar el sistema Phosphogen a los 60 y comienza a usar el sistema anaeróbico, a menudo funcionan en tándem).

La creatina se sintetiza en el hígado y los riñones DE los aminoácidos (de los alimentos que come) y luego viaja a los músculos para proporcionar energía. Por lo tanto, la creatina reside en sus músculos como el ATP y se descompondrá para crear energía, similar al ATP.

Complementar con creatina funciona para alargar el uso del sistema de Fosfogeno inicial para levantar una o dos repeticiones adicionales. Por lo tanto, usar creatina no necesariamente te hace más fuerte en el sentido de tener más músculo, sino que te permite usar el músculo que tienes y trabajarlo un poco más, reclutando más fibras musculares, que si no estuvieras usando creatina. .

En la investigación que he leído, suplementar un suplemento de fosfato no es tan efectivo como suplementar con creatina.

En lo que respecta a las proteínas …

Las proteínas crean tejidos: músculos, cabello, órganos, etc. Se ha demostrado a través de la investigación de Colin T. Campbell que uno puede activar y desactivar el crecimiento del cáncer aumentando o disminuyendo (a inexistencia) la ingesta de proteínas.

Si está levantando, DEBE obtener proteínas a través de su dieta, ya sea a través de suplementos o a través de fuentes de alimentos integrales.

Mírelo de esta manera, si rompió el edificio de ladrillos del que hablamos anteriormente en un esfuerzo por construir un edificio más fuerte y más eficiente, necesitará más materiales de construcción (incluidos ladrillos, vigas, materiales para techos, etc.). Si no tienes ninguno, terminas con un edificio roto que es estructuralmente más débil y menos efectivo.

Del mismo modo, si haces ejercicio pero no consumes ninguna proteína (o cantidades adecuadas), estás descomponiendo tus músculos sin haberlos fortalecido.

Los diferentes materiales de construcción son los aminoácidos. Debe tener la cantidad correcta de cada uno para finalizar con el resultado deseado.

(Podría hacer un camino de adoquines, un rascacielos o un puente con los mismos materiales, pero todos dependen de ciertas cantidades: su cabello, uñas, hígado y músculos necesitan aminoácidos … pero en cantidades diferentes)

Hay aproximadamente 19-21 aminoácidos diferentes (dependiendo de a quién le preguntes) que puedes leer aquí: Aminoácido