Sí, a menos que seas un insecto.
Bt significa Bacillus thuringiensis , una bacteria que se encuentra prácticamente en todas partes: el suelo, el agua y la superficie de las hojas. Si vas y recoges tu propia comida del bosque, estás comiendo Bt . La bacteria produce un veneno llamado CRY [porque tiene una forma de grito stal], que es letal para ciertos insectos [diferentes cepas de Bt afectan a diferentes insectos], pero tiene un efecto nulo en mamíferos como nosotros.
Debido a sus propiedades insecticidas, Bt se usa en agricultura. Los agricultores orgánicos rocían bacterias Bt vivas en sus cultivos. Esto matará a cualquier insecto que se alimente de la planta o esté en el aire cuando se pulverice el insecticida, incluidas las abejas y las mariposas. Los agricultores convencionales usan extractos puros de CRY, con el mismo efecto. La tecnología genética permite que las personas introduzcan el gen CRY de la bacteria en la planta, lo que convierte a los organismos genéticamente modificados en cultivos Bt que producen su propio CRY de forma natural, incluido el maíz en cuestión. El beneficio de esto es que no es necesario aplicar insecticidas en los cultivos, lo que significa que las abejas y las mariposas y los insectos del suelo se libran de las muertes que sufren en las granjas convencionales u orgánicas. Esto también evita que los agricultores tengan que comprar aerosoles o manejar las formulaciones de pulverización, lo que es bueno para su salud y les da más ingresos [que pueden ser esenciales para los agricultores pobres]. Las plantas también pueden diseñarse para producir solo CRY en ciertos tejidos: por ejemplo, solo las hojas o solo las raíces. Esto significa que la parte que comemos (la mazorca de maíz) o la parte que las abejas comen (polen) estará libre de GRITO por completo, y solo las plagas que comen las hojas o las raíces morirán.
Si esta teoría no es suficiente para convencerte, vamos a señalar que ningún ser humano se ha enfermado jamás por un OMG de ningún tipo. Ningún humano ha tenido ningún problema al comer cultivos orgánicos rociados con bacterias Bt vivas, ya que no pueden infectar nuestros cuerpos, y ningún humano ha respondido negativamente a CRY en los alimentos de ninguna forma. Y, no, no hay nada en la tecnología de modificación genética que pueda dañarlo. No te convertirás en un mutante. Dado que el maíz en sí es una modificación antinatural y artificial de las plantas silvestres de teosinte , entonces si la modificación genética era mala, todos los que alguna vez comieron maíz alguna vez estarían muertos. Claramente esto no es verdad. Así que no te preocupes por Bt: ¡si algo hace que la agricultura sea más ecológica y la comida más segura!
