¿Cuáles son algunos hábitos saludables que las personas desarrollaron puramente porque estaban de moda en ese momento?

Supongo que quiso decir “beneficioso” en lugar de “saludable”, y la palabra “puramente” es ambigua, OMI, en este contexto.
Si mi interpretación es precisa, su pregunta implica que surgen nuevas rutinas de comportamiento que tienen un efecto positivo y que se adoptan solo porque un colectivo social o un estrato social las perciben como moda.
Soy escéptico Mi observación es que hace mucho tiempo que nuestra especie reconoció el comportamiento beneficioso (y nocivo) y un problema perenne ha sido determinar en qué categoría, buena o mala, corresponde la conducta “nueva”. Sin embargo, la expresión bíblica: “No hay nada nuevo bajo el sol” y el proverbio francés: “Cuanto más cambian las cosas, más cosas permanecen igual” captar la esencia de mi observación.
El discurso social es un intento de presentar, enmarcar y resolver las tendencias percibidas. Para mí: la moda, la vestimenta, el habla, los gestos y los accesorios, parece ser superficial y fugaz; los vendedores nos persuaden a comprar cosas “nuevas”; las redes sociales informan cambios en el comportamiento para llamar la atención, y la política es la resolución de “tendencias” en conflicto en la sociedad.
Aunque hay muchas, muchas fuentes de sabiduría reclamada y pautas que pretenden consecuencias beneficiosas, su variedad, número y naturaleza transitoria implican una variación correspondiente en relevancia, precisión y beneficio. No todos pueden ser “correctos”, lo que significa beneficioso.
Ahora, para responder a tu pregunta: no. Si adoptas espurosamente un comportamiento de moda para mejorar tu vida, serás golpeado por mensajes contradictorios y sujeto a influencias egoístas. Elegir el comportamiento, adoptar hábitos, que sea beneficioso no puede ser tan fácil; debes hacer tu propia “tarea”. Investigue, lea, analice, piense, elija – usted mismo.