Probablemente no. El agua de coco es rica en sodio, brindando el 11% de los requerimientos diarios en una sola porción de 240 g. Si está bebiendo solo uno o dos vasos por día, eso puede acomodarse con bastante facilidad. Si está bebiendo un par de litros al día, está consumiendo demasiado sodio.
También tiene contenido de grasa. Si bien la cantidad (2% del requerimiento diario) es baja, es más que agua pura (0%). Deberá mantener esa cantidad en mente para equilibrar el consumo de grasas en el resto de su dieta.
No estoy seguro acerca de su definición de “repleto” de contenido vitamínico. De acuerdo con el desglose nutricional vinculado a continuación, proporciona el 10% de los requerimientos diarios de vitamina C y <8% para otras vitaminas.
Nueces, agua de coco (líquido de coco)
AGREGADO: Si uno vive en un país cálido y tropical y realiza una gran cantidad de trabajo manual, el contenido de sodio del agua de coco podría no ser problemático. El cuerpo pierde sodio a través del sudor y la leche de coco es una forma natural de reproducirlo. Si estás sentado en una oficina con aire acondicionado, trabajando con un teclado, bueno, esa es una historia diferente.
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