¿Por qué hay tan pocas opciones saludables de comida rápida en Estados Unidos?

Si eres joven, la mayor parte de tu vida ha sido subsidiada y comercializada. Sus padres compraron sus compras, trabajaron todo el día para ayudarlo, y es posible que haya obtenido préstamos estudiantiles para cubrir matrículas, alojamiento y comida (incluidos los alimentos). La mayoría de nuestras vidas, las pautas para nuestras elecciones fueron ‘baratas’. Las elecciones fueron guiadas por nuestras escuelas, nuestros padres, anuncios de dibujos animados de los sábados por la mañana, subsidios del gobierno y productos agrícolas, nuestras cafeterías universitarias y nuestro acceso a dinero fácil. Los adultos compraron rosquillas para eventos comunitarios, siempre hay patatas fritas, refrescos y refrescos en las fiestas familiares, cuando visitamos a nuestros abuelos nos compraron .99c whoppers o comidas para niños. Cuando lo comes, se siente bien (hasta cierto punto) y nunca te preocupa el presupuesto de nadie.

Hoy se dan cuenta, a pesar de la pesadumbre y la tristeza, las deudas y las terribles noticias, que los jóvenes en Estados Unidos tienen más educación y tienen acceso a mejor información que cualquier generación anterior. Sabes que tu cuerpo no fue diseñado para sentarse todo el día. Le han dado las herramientas, para ver más allá de todos los BS comerciales que le dicen que coma sin grasa, sin gluten, solo orgánico, sin azúcar, ecetera …

Cuando una persona más joven en Estados Unidos se encuentra hoy con el mundo real, se dan cuenta

  • Que es un trabajo duro simplemente vivir simplemente.
  • El trabajo duro para mucha gente significa estar todo el día mirando una pantalla.
  • Simplemente es más caro al final del día simplemente vivir y comer de forma sana.
  • Es simplemente más fácil, más rápido y más barato en el momento de su vida agobiada , pasar por una comida rápida en su camino a los burbs y comprar una maldita hamburguesa con papas fritas con una Coca-Cola light.
  • Y a menos que tenga dinero, no hay mucho que pueda hacer al respecto.

¿Porqué es eso? ¿Sabes cómo suena eso?

Eficiencia a través del mercado Capitalismo
Un estándar estadounidense y, en última instancia, un sistema de bajo valor cuando se trata de nuestra salud básica ante la escasez y una máquina de medios que transmite información mala 27/7 en la generación que nos precedió.

A medida que el sistema estadounidense creció y premiamos la eficiencia económica por la rentabilidad, me parece que naturalmente dejamos ir nuestras comunidades agrarias localizadas tradicionales a las fuerzas del mercado de la urbanización, los subsidios y la agricultura corporativizada. Todo esto impulsado por un sistema de precios independientemente de si los estadounidenses eran conscientes de ello o no, y lo más barato para el menú móvil era como podemos llamar hoy “basura”.

No hemos actualizado nuestras estructuras de gobierno, ni nuestros hábitos alimenticios, ya que nuestra cultura se adaptó a las presiones de los precios del mercado (gratuitas o no), por lo que vivimos en un sistema que simplemente no favorece la alimentación o la vida saludable para la mayoría de ciudadanos incluyendo suburbanos.

La razón por la que sería difícil crear cadenas de comida rápida más sanas a nivel nacional (suburbano y rural) es que debe tener la cultura que respaldaría dicha cadena, y eso es algo difícil de cambiar, en un país donde valoramos una estructura de costos barata y rentable sobre las necesidades físicas básicas de una persona para alimentos saludables.