Hay dos recetas que me vienen a la mente que disfruto preparar. “Buddha’s Deilght” y la sopa china agridulce.
La receta original de la delicia del Buda requería dieciocho ingredientes vegetales diferentes para representar a los dieciocho budas. En la actualidad, es más común usar solo seis u ocho elementos, una mezcla de verduras secas y frescas. Es un plato vegetariano muy delicioso y colorido. Espero que lo intentes.
Los capullos de lirio también se llaman Golden Needles y Yellow Flowers.
La sopa china agridulce es mi plato “ir a” cuando anhelo la comida casera china. Es un pilar en muchos menús de restaurantes chinos.
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