No debe tener problemas para obtener las vitaminas / minerales necesarios al comer un tipo de fruta y verdura solo, pero necesita comer lo suficiente. 5-7 porciones al día, mínimo. A muchas personas les resulta difícil hacerlo con un solo tipo de comida, así que cámbialo. Piense en color: verde, amarillo, rojo, morado, etc. Plátanos, manzanas, naranjas, zanahorias, brócoli, pimientos, verduras de hoja verde, papas y más. En realidad, las papas tienen todas las vitaminas y minerales (excepto D y B12, que se crean a partir de la exposición al sol o se obtienen de alimentos fortificados).
¿Cuáles son las frutas y verduras esenciales que debería comer para obtener todas las vitaminas / minerales que necesito?
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