¿Mezclo o jugo mis verduras y frutas? ¿Hay alguna opción mejor que la otra?

La diferencia IMO es tan pequeña que es insignificante. Tendría que ponerme del lado de la mezcla para que puedas obtener más de la fruta cruda original. Eso incluso me lleva a decir que comer frutas enteras y crudas es la mejor manera de obtener el mayor beneficio de esas fuentes de alimentos.

Comerlos de alguna manera de manera rutinaria es la clave versus no comerlos lo suficiente con lo que la mayoría de la gente lucha. Use el método de consumo que más le guste y se mantendrá a largo plazo.

Jugándome parece dejar gran parte de la fruta original para desperdiciar. Las pulpas, las cáscaras y las pieles a menudo tienen muchas de las mejores frutas y verduras, así como también contenido de fibra. No todos lo hacen, pero la mayoría lo hará.

A menos que realmente no le guste el sabor de la mayoría de las verduras y odie comerlas enteras, entonces agregarlas a los batidos es una manera fácil de incorporar muchas verduras a su dieta sin tener que estrangularlas. Si le gusta el sabor de ellos, haga lo posible por comerlos enteros como parte de otras comidas y refrigerios para obtener el beneficio completo del 100% de toda la fruta o verdura que esté mirando.

Comer frutas y verduras enteras es la mejor manera de absorber todos los nutrientes potenciales.

La mezcla, incluida la piel y la pulpa cuando es comestible, retiene vitaminas y fibra. El jugo destruye la fibra y los nutrientes que habrían estado en la piel y la pulpa. Para ambos, los nutrientes comienzan a descomponerse rápidamente, por lo que debe beber dentro de los 15 minutos aproximadamente; no puedes hacer un gran lote para beber durante el día. Las calorías pueden ser engañosamente altas, una vez que todo se vierte. Consumir batidos grandes rápidamente puede causar hinchazón y diarrea: no es una buena idea consumir más porciones de las que tendría de la comida “real”.

La fibra es un nutriente esencial que se encuentra mejor en los alimentos integrales. Algunas personas arrojan todo lo que no sea el fregadero de la cocina en su comida líquida, que proporciona una variedad de nutrientes, pero estos pueden ser absorbidos a lo largo del día, en la comida real. Se argumenta que la comida es más fácil de digerir. Pero el sistema digestivo debe usarse para mantenerse saludable. A menos que un médico le informe que tiene problemas médicos, puede absorber los nutrientes de los alimentos reales de manera adecuada.

El hábito diario de consumir alimentos de esta manera no tiene sentido, aunque disfrutar de una bebida licuada ocasional está bien.

Se necesita un poco de trabajo para mezclar o jugo; ¿por qué no solo comer la comida?

Está bien hacer de vez en cuando. La mezcla deja más de todo el producto. Absorberás los nutrientes, especialmente el azúcar, muy rápidamente. Pero el jugo los convierte en el equivalente nutricional del refresco con algunas vitaminas. Esto debería formar una parte relativamente pequeña de su dieta.

Coma una variedad de alimentos y prepárelos de diferentes maneras. Ninguna de estas opciones es mejor que la otra, simplemente son diferentes.

Además, Quora tiene una política de nombres reales.

Siempre me han dicho que combine en lugar de jugo. Obtienes la fibra que ayuda a tu cuerpo a absorber los azúcares gradualmente en lugar de todos a la vez. Esto es importante si es diabético o tiene problemas con el azúcar de la sangre.

Haz un batido, básicamente tu mezcla con hielo. Se han realizado ensayos que han demostrado que ingerir alimentos de esta manera hará que se sienta satisfecho por más tiempo.

Esto puede ayudarte a perder peso si ese es tu objetivo.