El yogur casero puede ser extremadamente poderoso, en términos de miles de millones de bacterias vivas activas activas, el yogurt de la tienda puede no tener mucha bacteria activa porque no sé dónde vives, pero cuando el consumidor en Canadá obtiene el yogurt son cinco semanas y creo que hay no queda mucha cultura activa en el yogurt. (Con el lapso de tiempo, las bacterias activas comienzan a morir / se vuelven inactivas)
En el yogur hecho en casa es el consumo de inmediato y la mayoría de las bacterias están activas, sí, de alguna manera es equivalente a probióticos en una cápsula más o menos.
Saludos
sam
