La misma razón por la que no tienen postre. El desayuno es una comida menos formal. Es “romper el ayuno” porque es la primera comida que tienes en más de 8 horas, por lo que quieres algo relativamente rápido y todo fuera una vez, no una comida en la que estés abriendo el apetito.
Tenga en cuenta que los lugares de brunch tienen aperitivos.
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Porque la mayoría de los alimentos para el desayuno ya están preparados o tardan aproximadamente dos minutos en cocinarse. Si lleva más de diez minutos conseguir un plato de huevos, papas fritas y tostadas, probablemente debería probar un restaurante diferente la próxima vez.
Además, una gran cantidad de alimentos para el desayuno vienen con lados, entonces, ¿por qué pedir aperitivos? Tostadas, tocino, salchichas, jamón, papas hash browns, muffins, panqueques, bagels y más se venden como complementos de comida.
Lo más parecido que he visto a una aplicación de desayuno son las ensaladas de frutas de temporada o las secciones de cítricos. Ocasionalmente ordenaré que lo traigan antes del resto de la comida, pero solo en un lugar exclusivo donde la comida puede tardar unos minutos en llegar porque está cocinada a pedido. Siempre estoy trabajando en la ensalada de frutas cuando llega la comida.
De hecho, muchos establecimientos más agradables lo hacen, como el jugo de tomate con una rodaja de limón, mimosas, bloody marys, etc. 🙂
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