El aceite de coco está hecho principalmente de grasas saturadas, como la mantequilla. El aceite de coco no tiene sabor a coco y se puede sustituir por manteca, manteca vegetal o cualquier grasa sólida sin cambiar drásticamente el sabor de la receta. Enfríe el aceite de coco para solidificarlo, especialmente en el verano y para las recetas que requieren mantequilla sólida. Mida el aceite de coco en una proporción de uno a uno y sustitúyalo por mantequilla en su receta.
Cómo sustituir el aceite de coco por mantequilla cuando se hornea
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