¿Es seguro comer cangrejo de imitación cuando estás embarazada?

El cangrejo de imitación está hecho de Pollack. Un pez capturado principalmente en los mares de Alaska y procesado a bordo del barco en bloques de pasta de surimi congelada
Esta pasta se envía a una fábrica donde se le da forma de palitos de cangrejo, camarones y colas de langosta, luego se rocía con tinte para que se vea auténtica.
Suena un poco dudoso, pero es tan seguro como cualquier producto de pescado procesado. Aunque son insípidos, los productos de surimi son más seguros para comer que los mariscos, que pueden ser venenosos si no se almacenan correctamente y, por lo tanto, son muy riesgosos para las mujeres embarazadas.