Además de Glucosa mencionado aquí, los aminoácidos desempeñan el papel de proporcionar muchos de los componentes básicos de los mensajeros químicos en el cerebro y las vitaminas como B-6 desempeñan el papel de catalizar las reacciones para convertir los precursores de aminoácidos en sus formas de mensajero funcional.
Aminoácidos
La colina es el precursor de la acetilcolina
La tirosina y la fenilalanina es el precursor de la dopamina, la epinefrina y la norepinefrina
El triptófano es el precursor de la serotonina y la melatonina.
Grasas / lípidos
El cerebro humano contiene aproximadamente un 60% en grasa por peso. El ácido decosahexanoico dietario (DHA) es necesario para la maduración funcional óptima de la retina y la corteza visual, y la agudeza visual y el desarrollo mental mejoran aparentemente con DHA extra. Más allá de su importante papel en la construcción de la estructura cerebral, los ácidos grasos esenciales, como mensajeros, están involucrados en la síntesis y funciones de los neurotransmisores cerebrales y en las moléculas del sistema inmune.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20329590
