Ayurveda dice “no beber agua cada vez que tengas una comida”
Aquí hay seis razones por las que debe evitar beber agua junto con sus comidas:
Diluye los jugos gástricos: su estómago contiene ácidos digestivos que ayudan en la digestión y la descomposición de los alimentos. Además de esto, estos jugos también son responsables de matar cualquier agente infeccioso que pueda ser ingerido junto con la comida. También conocido como el “fuego digestivo” (según los textos ayurvédicos), estas enzimas digestivas son esenciales para nuestro bienestar general, ya que también permiten que el estómago se contraiga y pulverice los alimentos que comemos. Cuando este fuego se diluye con agua, no solo embota todo el sistema, sino que puede causar calambres en la pared intestinal en algunas personas. Este estancamiento de todo el proceso digestivo permite que la comida permanezca en el estómago durante más tiempo y disminuye el proceso de pasar alimentos digeridos al intestino delgado para la absorción de nutrientes. En una declaración a TOI Shonali Sabherwal, el consejero macrobiótico dijo: “Nuestros estómagos tienen la habilidad de saber cuándo comerás y comienza a liberar los jugos digestivos de inmediato. Si comienzas a beber agua al mismo tiempo, lo que en realidad estás haciendo es diluir los jugos digestivos que se liberan para digerir tu comida, impidiéndoles así descomponer la comida “.
Reduce la cantidad de saliva: su saliva es el primer paso para la digestión. No solo contiene enzimas que ayudan a descomponer los alimentos, sino que también ayuda a estimular el estómago para liberar enzimas digestivas y prepararse para el proceso de digestión. Cuando bebes agua durante tus comidas, tu saliva se diluye. Esto no solo envía señales más débiles al estómago, sino que también detiene la descomposición de los alimentos en la boca, lo que hace que la digestión sea mucho más difícil.
Causa acidez: si sufre ataques constantes de acidez, este hábito podría ser el culpable. Como el agua potable diluye su sistema digestivo, conduce a una reacción en cadena de efectos dañinos. Según Shonali Saberwal, el estómago continúa absorbiendo agua hasta que se satura, después de eso, esta agua comienza a diluir los jugos gástricos; haciendo la mezcla mucho más espesa de lo normal. Esto conduce a la secreción de enzimas digestivas menores, lo que hace que los alimentos no digeridos se filtren en el sistema y provoquen reflujo ácido y ardor de corazón.
Aumenta la cantidad de insulina en su cuerpo: según Shonali Saberwal, beber agua mientras está comiendo también puede conducir a un aumento en los niveles de insulina, al igual que los alimentos de alto índice glucémico. Esto se debe a que cuando su cuerpo no puede digerir los alimentos lo suficientemente bien, tiende a convertir la parte llena de glucosa de esa comida en grasa y la almacena. Este proceso requiere una oleada de insulina en el cuerpo que aumenta los niveles generales de azúcar en la sangre.
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Hace que aumente de peso: otro efecto secundario común del agua potable con sus comidas es el hecho de que tiende a aumentar de peso. Como se explicó anteriormente, hay un aumento en los niveles de insulina y los alimentos se descomponen para producir grasa almacenada. Aparte de eso, en Ayurveda se cree que un fuego digestivo débil es uno de los principales motivos de la obesidad. Esto no solo lleva a un desequilibrio entre los elementos vata, kapha y pitta en el cuerpo, sino que también conduce a la interrupción en la forma en que funciona su cuerpo.
Si bien la práctica es mala para la salud, hay algunas maneras en que puede superar la necesidad de beber agua durante las comidas. Estos son algunos consejos:
- Coma con menos sal. Debido a que la sal es un compuesto que tiende a hacer un thristy, es mejor que disminuya la ingesta de este condimento.
- No trague la comida, mastique bien. Masticar su comida tiene una serie de beneficios para la salud, y uno de ellos es el hecho de que su saliva ayuda a acelerar el proceso de digestión. Además, la comida bien masticada es más fácil de descomponer y asimilar, lo que permite que su sistema digestivo haga bien su trabajo. Además de todo esto, un gran beneficio de esta práctica es el hecho de que a medida que mastica, la cantidad de saliva producida aumenta, superando la necesidad de beber agua.
- Beba agua 30 minutos antes de su comida. Según el Dr. Gauthaman, una persona idealmente debería beber agua a temperatura ambiente antes de las comidas si desea perder peso y tener un metabolismo saludable. Esta práctica también supera el impulso de beber agua durante las comidas.
Para un estudio detallado, consulte el enlace: 5 razones por las que beber agua durante las comidas es malo para usted