El cuerpo es extremadamente eficiente, pero no del 100%.
La “eficiencia” aquí es realmente bastante difícil de cuantificar. Las salidas del proceso digestivo aún tienen algo de energía en ellas, en el sentido de que puedes secarlas y encenderlas.
De hecho, “el cuerpo” también es un poco difícil de cuantificar. Parte de esa energía es utilizada por bacterias en el intestino. En realidad, son parte del sistema corporal total; hay efectos negativos en la salud para deshacerse de ellos. Si ellos son realmente parte de “usted” es solo una cuestión de semántica.
Más directamente, sin embargo … las calorías generalmente no se cuentan con un calorímetro simple, que le indicaría toda la energía disponible si simplemente quemara la comida para producir calor. Por el contrario, tienen una forma de imitar el proceso digestivo, a través de reacciones químicas, que devuelve un número diferente (inferior). Cuánto más bajo depende del tipo de químico que sea.
Incluso cuando se absorben las calorías, el cuerpo es extremadamente ineficiente para convertirlo en trabajo. Coma 100 calorías y no podrá levantar 300 libras de peso 1,000 pies, o un peso de 30 libras 3 pies 3,000 veces, como teóricamente está disponible. Hay demasiados gastos generales, probablemente un factor de 2 o 3.
