¿Por qué la fruta me da gas?

Las frutas y verduras frescas y los granos integrales son los elementos básicos de una buena nutrición, pero si recientemente ha acelerado su dieta, es posible que no haya estado preparado para el desagradable efecto secundario del exceso de gas. Carbohidratos complejos: hidratos de carbono formados por más de uno unidad de azúcar: se denominan oligosacáridos y los oligosacáridos denominados rafinosa, estaciosa y verbicosa se encuentran en las legumbres, como los frijoles. Las comidas que contienen carbohidratos complejos, incluidos los frijoles, los granos integrales y las verduras crucíferas, también tienen un alto contenido de fibra. Y una dieta alta en fibra puede ser la culpable de las flatulencias excesivas y los eructos. Las comidas que a menudo causan gases pueden incluir vegetales como las coles de Bruselas, el brócoli y el repollo; frutas como melocotones, manzanas y peras; y granos integrales como salvado. Los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur pueden provocar gases excesivos en personas con sensibilidad láctea o intolerancia a la lactosa.