Francamente, tampoco.
La mejor manera de tener la mayor energía para mantenerse despierto es dormir lo suficiente en primer lugar.
Si, por ejemplo, duerme lo suficiente, pero se encuentra con una necesidad temporal de mantenerse alerta por más tiempo del que normalmente permanece despierto, la cafeína sin calorías, especialmente las calorías de azúcares relativamente simples, es probablemente más eficiente.
Mira, la forma en que funciona la cafeína (principalmente) es que es un antagonista competitivo para los receptores de adenosina en varias células del cuerpo, principalmente las neuronas en el Sistema Nervioso Central (SNC). La adenosina se acumula con el tiempo cuando un ser humano está despierto, y finalmente comienza a unirse con esos receptores. Cuando lo hace, inhibe la producción de hormonas suprarrenales como epinefrina y norepinefrina, y tiene una acción inhibitoria sobre la frecuencia cardíaca y la fuerza de las contracciones del músculo cardíaco, la frecuencia respiratoria y otros efectos que ayudan a una persona a adormilarse y quedarse dormida.
La cafeína compite con la adenosina por esos receptores (la parte competitiva ), y luego es un antagonista para ellos, lo que significa que en lugar de unirse con esos receptores y desencadenar su función normal, entorpece su actividad.
Cuando la cafeína está presente en cantidades suficientes para superar la adenosina, el cuerpo sigue produciendo epinefrina y norepinefrina, lo que aumenta directamente la respuesta del sistema nervioso simpático del cuerpo: aumento del ritmo cardíaco, pasajes bronquiales dilatados, aumento de la fuerza de contracción del músculo cardíaco, aumento del flujo músculos y el cerebro con una disminución concomitante del flujo sanguíneo a los órganos GI, pupilas dilatadas y otras respuestas. Además, debido a que existen receptores de adenosina en ciertas células del corazón, la cafeína también puede aumentar la frecuencia cardíaca al evitar que la adenosina disminuya la velocidad.
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En esencia, la adenosina reduce el sistema nervioso simpático del cuerpo mientras enciende su sistema nervioso parasimpático ; la cafeína evita que la adenosina haga esto. Mientras haya suficiente cafeína en la sangre para dominar a la adenosina, continuará evitando que la adenosina haga lo suyo.
El azúcar en realidad no tiene ningún efecto en ninguno de estos sistemas y no contribuye directamente a la vigilia. La energía que se obtendría de una “bebida energética” con azúcar en ella se relaciona principalmente con la cafeína (y posiblemente con la taurina, también, en las bebidas energéticas que la contienen). Una persona obtendría básicamente la misma patada de vigilia / vigilia de una bebida energética de 0 calorías como lo haría con una que tenga azúcar, suponiendo que, de otro modo, sean esencialmente idénticas.