¿Qué tan insalubre es permanecer despierto toda la noche una vez al año?

En realidad no lo es. Tenemos un festival hindú religioso en India, que requiere que permanezcamos despiertos toda la noche. Se llama Maha Shivaratri.

Maha Shivaratri – Wikipedia

Entonces no es muy poco saludable dadas las condiciones, la estación y el entorno.

Te sentirás terrible al día siguiente, pero no causará ningún daño duradero.