Yo como entre 4 y 8 huevos por día pero con la yema. Que los huevos están conectados al colesterol y tienen mala reputación, pero es bastante simple. Nuestro hígado produce una gran cantidad de colesterol ya que lo tenemos en cada membrana celular. Este es el caso cuando no consumimos alimentos que tienen colesterol natural. Luego, el hígado disminuye la producción siempre que sigamos comiendo, por ejemplo, huevos.
Culpar a los huevos por cualquier cosa relacionada con la salud sería muy extraño, ya que es uno de los alimentos más nutritivos y completos que tenemos. Yo diría que está bien, e incluso con comer las yemas.
Es ridículo que podamos comprar tantos productos de mierda procesada y los huevos tienen mala reputación. Mire todos los dulces, comida rápida y bebidas azucaradas, lo cual está bien en una cantidad moderada de acuerdo con la mayoría de las personas. Pero las yemas de huevo son un gran no-no … El mundo es un lugar impulsado por el dinero y los huevos quizás no sean lo suficientemente rentables …
