Todas las vitaminas disminuyen con el tiempo, y los productos legalmente necesitan tener al menos la cantidad de vitaminas listadas en sus envases. Así que Soylent, y muchos otros productos, tienen cantidades ligeramente más altas en ellos, que si se almacenan de acuerdo con las instrucciones, estarán por encima de la cantidad anunciada hasta la fecha de vencimiento.
Lo que significa que un día después del vencimiento, es posible que tenga el 99,9% de las vitaminas enumeradas, y un mes después podría ser del 98%. Aunque es una estimación bastante conservadora. El calor puede acelerar la descomposición de las vitaminas y el frío puede retrasarlo.
La vitamina C es con mucho la más frágil, decayendo más rápido. Si comes mucho Soylent significativamente viejo, probablemente 6 meses después de la fecha, deberías complementar tu vitamina C.
* Técnicamente, todo se deteriora con el tiempo. Aunque las vitaminas son las únicas cosas que decaerán en nuestro tiempo de vida. Cosas como la descomposición del hierro en el orden de miles de millones de años.
