Sí, pero debe comprender que varios factores han creado una tormenta perfecta para la obesidad y los problemas de salud relacionados con la sobrealimentación.
- No obtenemos los niveles de actividad que hicimos durante el resto de la historia humana. Mantener la existencia de un cazador-recolector, o un agricultor antes de la revolución industrial, o incluso un obrero de fábrica en el pasado, quema muchísimas más calorías que los trabajos de escritorio que la mayoría de nosotros tenemos ahora. Me gusta MUCHO más Nuestro deseo natural de alimentos se basa en esos niveles de actividad más altos, por lo que la cantidad que podemos comer parece insignificante, porque lo es.
- La comida moderna es mucho más calórica en calorías. Hubo un tiempo, no hace mucho tiempo, en que los edulcorantes como la miel eran un lujo raro, y los aceites eran caros. Incluso en una granja familiar donde tiene que batir su propia mantequilla, probablemente use menos porque es un trabajo difícil hacerlo. Usted valora esa mantequilla. Hoy en día, las grasas son azúcares que se agregan a prácticamente todo, y la misma cantidad de comida tiene muchas más calorías que las comidas a lo largo de la historia humana. Esto nuevamente significa que la cantidad de comida que podemos comer se ha reducido drásticamente.
- La comida es transportable, tiene una larga vida útil y está en todas partes. Hasta hace muy poco, los bocadillos no eran realmente comunes. Incluso más recientemente, comer en el camino no estaba terminado, excepto tal vez una pieza de fruta o un puñado de nueces. Ahora hay comida rápida, papas fritas en bolsas, refrescos enlatados, bebidas de Starbucks, pasteles empaquetados, etc. Si tengo hambre, simplemente corro por un camino de entrada, o tomo unas papas fritas y refrescos o una barra de chocolate, etc. , mientras que en el pasado pasaba hambre con más frecuencia por necesidad y me mantenía más delgada, o al menos comía algo mucho más nutritivo porque eso era todo lo que tenía disponible. La fruta era básicamente la merienda más conveniente durante milenios.
- La comida es MENOS densa en micronutrientes. El cuerpo tiene más hambre cuando ese alimento rico en calorías no contiene todas las vitaminas y minerales que necesita.
- La comida es barata, y la comida chatarra es más barata y está más disponible, mientras que la comida de mayor calidad es más cara y está menos disponible.
- La cultura de TV, películas y videojuegos significa que nuestras actividades de tiempo libre también son menos activas.
Todos estos factores realmente han creado una historia perfecta, especialmente en los Estados Unidos, donde la cultura es tan maleable, incluida la cultura alimentaria. Ayer, quemabas una tonelada de calorías, no comías porque no podías, y te sentabas a comidas grandes, con menor densidad calórica y más ricas en nutrientes. Es difícil engordar de esa manera. Puede comer comidas pesadas sin aumentar de peso. Hoy en día, mantener un peso saludable es un ejercicio constante de fuerza de voluntad. Para obtener actividad, tiene que forzarse al gimnasio o hacer algo en su tiempo libre, que es posible que no tenga demasiado. Tienes que levantarte antes y sacrificar una buena cantidad de sueño para hacer ejercicio, o hacer ejercicio cuando estás cansado por la noche y quieres pasar tiempo con tu familia. Tienes que negarte constantemente a ti mismo los alimentos que están flotando a tu alrededor constantemente. Tienes que comer comidas más pequeñas de las que tu cuerpo ha desarrollado para desear.
Las únicas soluciones a largo plazo son ser más activo haciendo las cosas que te gustan con tu familia y amigos, y volver a una forma ancestral de comer en la que raramente pican y cuando lo haces normalmente es fruta, y tus comidas se llenan pero son más naturales, completas alimentos, como los alimentos en una dieta mediterránea, y simplemente pretendes que los donuts no están en la cocina de la empresa. Hacer dieta, también conocido como. pasar hambre, no funcionará a largo plazo. Ya hemos demostrado que a las personas les gusta pasar hambre mucho menos que estar delgadas.
