La escala de país puede ser demasiado amplia para esta pregunta.
Algunas de las personas que viven más tiempo en la tierra, por ejemplo, viven en Japón, sin embargo, no todo Japón cae en la misma categoría de longevidad. Es un grupo relativamente pequeño de personas cerca de Okinawa.
Los hombres que viven más tiempo en la tierra provienen de Cerdeña, Italia. En Nicoya, Costa Rica, las personas en general tienen más del doble de probabilidades de llegar a la edad de 90 en comparación con los estadounidenses.
Y hay muy poca coincidencia en la composición exacta de las comidas cuando se compara lo que cada bolsillo de la gente come. Sin embargo, hay una característica común en los tipos de alimentos consumidos.
Para empezar, ninguno de estos grupos pone alimentos o bebidas de basura procesadas en sus cuerpos. Para estos grupos, la comida es mucho más que un pasatiempo social, es una alimentación importante y se trata casi como algo sagrado. La comida se come en las comidas con la familia, y se saborea.
Todos estos grupos tienen comidas ricas en vegetales. Son pesados en verduras de hoja verde oscuro, aunque las verduras específicas difieren de un lugar a otro, e incluyen una gran variedad de verduras de colores también.
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Mientras que los italianos incluyen alimentos hechos con harina, se debe tener en cuenta que los granos molidos sanos de la Italia tradicional son granos molidos, punto. No son violados de sus nutrientes y químicamente alterados y “condicionados” como la harina estadounidense. Por lo tanto, en Estados Unidos no podemos suponer que la pasta está bien simplemente porque los centenarios sanos en Italia pueden comerla. Nuestra harina es un pozo negro de obesidad altamente adictiva, ultraprocesada y agotada en nutrientes. El suyo es trigo molido. Gran diferencia.
Las tres culturas incluyen peces, y todas mantienen un equilibrio de proteínas y carbohidratos que es la porción menor de sus platos, y sus vegetales ocupan la mayor parte del volumen.
Si bien esto no le proporciona una “comida” específica, debería ayudarlo a ver los aspectos comunes en varias comunidades de larga vida. Seguir esos puntos comunes te llevará lejos.
Bienestar sea tuyo
Crédito de la imagen: 10 secretos de la gente más longeva del mundo
